СМ 3000 защищенный бутират натрия

СТАБИЛЕН ЛИ СМ 3000 ПРИ КОАТИРОВАНИИ?

Аннотация. Целью данного исследования было изучение стабильности бутирата натрия в кормах. В трех образцах бутирата натрия (обычный, гранулированный и коатированный), полученных от трех производителей, исследовалось содержание действующего вещества. Содержание действующего вещества в обычном бутирате натрия после смешивания с кормом, гранулирования и прохождения желудка и верхних отделов пищеварительного тракта составило 7,35 %. Содержание действующего вещества в гранулированном и коатированном (содержащим 30% бутират натрия) бутиратах после аналогичных процедур составило 17,04% и 72,66% соответственно. Таким образом, стабильность коатированного бутирата натрия значительно выше, чем у гранулированной и обычной форм.

Короткоцепочечные жирные кислоты выполняют важные функции в организме животных. Ключевая роль принадлежит масляной кислоте. Непосредственное введение в корма чистого бутирата натрия не гарантирует эффективность применения, что связано с его волатильностью. Бутират натрия является основным источником энергии для кишечных ворсинок и слизистой кишечника, обеспечивающий их рост и развитие. Он повышает проницаемость слизистой, тем самым улучшая переваривание питательных веществ и их всасывание тонким кишечником. Применение бутирата натрия способствует восстановлению поврежденных эпителиальных клеток, регуляции водно-солевого баланса, снижению уровня диареи. Однако бутират натрия в чистом виде обладает резким неприятным запахом, высокой гигроскопичностью, большой вязкостью, что вызывает сложности при его обработке, транспортировке и применении. Поэтому применение бутирата натрия не получило широкого распространения. Также вызывает опасения нестабильность бутирата натрия при хранении, смешивании с кормами, гранулировании, температурной обработки, в результате которой значительная часть действующего вещества будет потеряна, а некоторые нестабильные компоненты комбикормов будут разрушены.

Целью данного исследования было изучение технологических потерь действующего вещества коатированного, гранулированного и обычного бутирата натрия в процессе приготовления комбикорма.

Материалы и методы

Экспериментальные материалы.

Коатированный и обычный бутират натрия были предоставлены компанией Hangzhou King Techina Feed Co., Ltd. Коммерческое название коатированного бутирата натрия – СМ 3000, содержание действующего вещества – 30%. Содержание бутирата натрия в гранулированной и обычной формах составляло 70% и 90% соответственно.

Комбикорм для эксперимента поставлялся тремя компаниями (1. Jiuquan Tianhe Feed Co., Ltd. 2. Baiyin Yellow River Feed Co., Ltd. 3. Lanzhou Fuchang Feed Co., Ltd.)

Было определено фактическое содержание бутирата натрия при введении его в комбикорма в различных формах. Утилизация бутирата натрия в желудке и тонком кишечнике определялись в лаборатории Аграрного Университета Ганьсу.

Метод определения

Реагенты

Ледяная уксусная кислота, уксусный ангидрит, кристаллический фиолетовый индикатор (кристаллический фиолетовый 0,5 г, ледяная уксусная кислота 100 мл), хлорная кислота стандартной концентрации (0,1 моль/л).

Оборудование

Электронные весы, бюретка.

Определение содержания

Навеску бутирата натрия (0,1 г) смешивают с ледяной уксусной кислотой (201 мл) и уксусным ангидридом (5 мл). После полного растворения титруют стандартным раствором хлорной кислоты до зеленого цвета.

Состав и питательность рациона

Рецептура рациона соответствует нормам NRC (1998) для поросят-сосунов. Состав и питательность основного рациона представлена в таблице 1:

Результаты

Влияние влаги на бутират натрия

Из таблицы 2 видно, что потери действующего вещества в обычном бутирате натрия составили 10% при влажности 12% и 32% при влажности 15%. Потеря активности возрастает пропорционально увеличению влажности. При аналогичных показателях влажности потеря активности гранулированного бутирата составила 8% и 28% соответственно. Потери также возрастали с увеличением влажности. Уровень потерь действующего вещества коатированным бутиратом составил 1% и 2% соответственно. С возрастанием влажности потеря активности коатированной формы бутирата натрия увеличивается незначительно. На основании данных, приведенных в таблице 2, можно сделать вывод, влияние влаги на коатированный бутират натрия гораздо ниже, чем на обычную и гранулированную формы. Это связано с наличием липидной оболочки и особой структурой носителя.

Влияние наполнителя премикса на сохранность бутирата натрия

На рисунке 1 показано влияние структуры наполнителя премикса на сохранность бутирата в кормах. Потери обычной и гранулированной форм бутирата натрия были в диапазоне 3,8%-11,0% и 3,1%-7,5% соответственно. Потеря активного вещества коатированной формой бутирата натрия составила 0,4%-1,0%. Это показывает, что благодаря защитной липидной оболочке, коатированная форма бутирата натрия практически не чувствительна к изменению структуры носителя, в отличие от обычной и гранулированной форм.

Рис. 1 Влияние носителя премикса на сохранность активности бутирата натрия

Влияние наполнителя премикса на сохранность бутирата натрия

Влияние компонентов комбикорма на сохранность бутирата натрия

На рисунке 2 показано, что после введения в состав комбикорма и в процессе хранения потери активности обычной и гранулированной формами бутирата натрия составили 4,9%-11,0% и 3,8%-15,4% соответственно. Максимальная потеря активности коатированного бутирата составила всего 1,1%. Следовательно процесс смешивания и последующее хранение комбикорма практически не отражается на сохранности коатированного бутирата натрия.

Рис. 2 Влияние компонентов комбикормов на бутират натрия

Влияние грануляции комбикорма на различные формы бутирата натрия

На рисунке 3 показано, что при гранулировании содержание действующего вещества в обычной, гранулированной и коатированной формах бутирата натрия снизилось на 68,73%, 39,70% и 10,4% соответственно. Потеря активности коатированной формой бутирата с повышением температуры, давления и конденсации незначительна. Результаты показали, что процесс грануляции значительно снижает активность обычной и гранулированной форм бутирата натрия, в то время как защитная оболочка коатированной формы снижает негативное воздействие температурной обработки по сравнению с другими формами.

Табл. 3 параметры гранулирования

Рис. 3 Активность различных форм бутирата натрия после грануляции

Содержание действующего вещества в различных формах бутирата натрия в желудке

Изучение потерь действующего вещества различных форм бутирата натрия проводилось методом растворительного анализа при его прохождении через искусственный желудок свиней и бройлеров. При прохождении искусственного желудка свиньи и бройлера потери действующего вещества для обычной формы составили 45,8% и 34,6% соответственно, для гранулированной формы 46,6% и 33,8%. Потери коатированного бутирата натрия составили 2,1% и 1,6% (таблица 4). Результаты показали, что коатированный бутират натрия гораздо стабильнее при прохождении через желудок по сравнению с другими формами.

Уровень действующего вещества бутирата натрия разных форм в переднем отделе тонкого кишечника.

Уровень сохранности действующего вещества в коатированном бутирате натрия в тонком отделе кишечника после прохождения желудка составил 88,4% для свиней и 86,7% для птицы. Активность обычной формы – 75,8% и 76,7%, гранулированной – 70,2% и 72,3%. Сохранность действующего вещества и его транспорт в кишечник в коатированной форме бутирата натрия значительно выше, по сравнению с обычной и гранулированной.

Рис. 4 Содержание действующего вещества в верхнем отделе тонкого кишечника при использовании различных форм бутирата натрия.

Обсуждение

Результаты исследований показали, что содержание активного вещества в верхней части тонкого кишечника в обычной форме бутирата натрия (содержание бутирата 90%) после воздействия влаги, смешивания, смены носителя в премиксе, грануляции и прохождении желудка составило 7,35%. Активность гранулированной (70% бутирата) и коатированной (30% бутирата) форм бутирата натрия составила 17,04% и 72,66% соответственно.

Незащищенные формы бутирата натрия быстро метаболизируются в верхнем отделе кишечника. Эффективность бутирата натрия будет гораздо выше при его воздействии на нижнюю часть тонкого и толстый кишечник.

Бутират натрия – это соль летучей короткоцепочечной жирной кислоты, которая усиливает рост бокаловидных клеток в тонком кишечнике, улучшает морфологию эпителиальных клеток, поддерживает целостность слизистого слоя кишечника, обеспечивая его барьерную функцию. Бутират натрия улучшает пищеварительную функцию и усвоение питательных веществ в нижней части желудочно-кишечного тракта. В незащищенном виде бутират натрия будет полностью усваиваться в верхнем отделе кишечника, что обусловлено его высокой активностью и летучестью. Если высвобождение бутирата натрия произойдет в нижней части тонкого и толстом кишечнике животного, эффект от его применения будет гораздо лучше.

Активность обычной и гранулированной форм бутирата натрия в верхнем отделе тонкого кишечника была 7,35% и 17,04% после всех технологических процедур выработки комбикорма и его прохождения через желудок животных. Активность коатированной формы составила 72,66% благодаря защитной липидной оболочке и специальному минеральному носителю.

Заключение

Потеря активности коатированной формы бутирата натрия значительно ниже, чем у обычной и гранулированной формы в кормах с различной влажностью. Потеря активности коатированной формы бутирата натрия при грануляции комбикорма значительно ниже, чем у других форм. Коатированная форма практически не чувствительна к изменению структуры носителя премикса. Активность коатированного бутирата натрия в тонком отделе кишечника после прохождения желудка значительно выше, чем у обычной и гранулированной форм.

УВЕЛИЧИТЬ

ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОРМЛЕНИЯ

СМ 3000

Рис. 1 Влияние носителя премикса на сохранность активности бутирата натрия

Рис. 2 Влияние компонентов комбикормов на бутират натрия

Рис. 3 Активность различных форм бутирата натрия после грануляции

Рис. 4 Содержание действующего вещества в верхнем отделе тонкого кишечника при использовании различных форм бутирата натрия.